Salam, muito pouco sabemos sobre a culinária iraniana aqui no Brasil, que é considerada uma das mais sofisticadas e saudáveis do mundo. O arroz com açafrão, cozidos temperados com especiarias perfumadas e um tipo de pão especial chamado nān são considerados essenciais para uma refeição completa lá no Irã. Mas por hoje vamos aprender um vocabulário básico com alguns alimentos que támbem são familiares para nós:
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| غذا/ghazâ/ - Comida |
برنج /berendj/ - Arroz
نان /nân/ - Pão
پنیر /panîr/ -Queijo
گوشت /gûcht/ - Carne
جوجه /djudjeh/ - Frango
ماهی /mâhî/ - Peixe
ساندویچ /sânduîtch/ - Sanduíche
سالاد /sâlâd/ - Salada
نمک /namak/ - Sal
آبنبات /âbnabât/ - Doces
میوه /mîveh/ -Frutas
E finalmente não podemos deixar de lado a bebida mais consumida no Irã que é o chá, na língua persa conhecido como چای /tchâi/.E assim me despeço por hoje dizendo نوش جان /nûshe djân/ que significa "Bom apetite"!
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